Περιγραφή
Χωρίς κόκαλα. Κομμένο σε πάχος περίπου 1 mm, χωρίς κρέας από το σπάλα και το κότσι. Αποστεωμένο με τομή στο στήθος.
Χωρίς κόκαλα. Κομμένο σε πάχος περίπου 1 mm, χωρίς κρέας από το σπάλα και το κότσι. Αποστεωμένο με τομή στο στήθος.
